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說到一餐中絕對少不了的就是湯💁♀️
但這湯、又是最令人燒腦的一道（媽媽們你們一定都懂❗️）
想要好喝 ～ 你可知熬出一碗湯是多麼樣的耗時費力備料加等待 ⋯ 😅
所以！讓大家可以輕鬆搞定「那一碗湯」就是我最重要的事了🙌『老火煲湯』我特別貪心的一次先推出5種湯❤️（這樣才不會喝膩啊）
每天晚餐我都想端出那熱騰騰的湯品給家人們暖暖胃
一口喝下那暖呼呼的感受是愛
更是我給予每一位家人們在外忙碌的支持與疼愛～ ❤️❤️❤️
我有點話多的要跟你們好好的介紹我們的每一道湯！
💛藥膳牛肉補湯我們選用澳洲牛肋條，肉質特別的嫩帶有筋膜彈牙，是最會吸湯的肉！將滿滿的中藥材及蔬菜、牛肉燉煮出濃濃還會回甘的湯頭，大人們最愛的補湯非它莫屬😘
💛蘿蔔玉米排骨湯小孩最愛的甜甜湯~👧👦台灣玉米大顆又甜有在熬湯的一定懂，加入湯裡面熬出的味道會有多香甜~搭配煮到會化口的白蘿蔔好營養呀！排骨我們指定要用"月亮骨"🌛，肉質最軟嫩骨頭脆脆好咬的部位，一隻豬只有兩塊超珍貴的❤️
💛木瓜紅棗燉雞湯這款口味應該會是女生的最愛💖雞腿肉嫩又彈就不用另外誇獎了，最特別的是把紅木瓜跟紅棗拿來熬湯，補氣又可以增加新陳代謝，就不就是我們女生一直追求的美容湯嗎💆♀？！湯頭是清爽香甜尤其遇到換季調理的時候超適合的‼️
💛淮山百合花膠雞湯你們吃過花膠嗎！這碗雞湯我一喝就愛上，花膠滿滿的膠質，在口中馬上感受到絲滑稠感🤤就是那種你吃完豬腳後抿嘴唇會有黏感那樣！熬湯的材料加上淮山、百合、茨實就知道有多美人湯了吧！雞肉一樣選擇最好吃的雞腿肉部位唷~🐔❤️
💛鰹魚白蘿蔔湯日本鰹魚烘乾過後磨成粉，跟昆布一起加入熬湯，每一口湯頭都是海味~💙白蘿蔔跟豬前腿帶出甘甜及Q彈juicy，晚回家下班只想家裡有個好湯頭可以快速的來煮粥煮麵給家人們，我稱它為必須常備在家的百搭湯！很有「家」味的代表湯~🤲
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＃花蓮不是麵店的欣欣麵館
不知道該不該介紹這家充滿矛盾的餐廳？
花蓮七星潭附近洄遊吧的黃紋綺，推薦我在地人吃海鮮的地方，居然是一家標榜不是麵店，但明明又叫麵館的店。
門口掛的全是真魚乾，還提醒客人不要拿走。蔬菜，海鮮等食材擺放的方式像自助式火鍋店，種類很多量也不小，不過仔細看，有的海鮮很棒，有些怪怪的。
朋友叫我要選那一大箱保麗龍盒裡的海釣魚，其實這有點難度，因為有的我認識，大多不識，所以必須信賴店家的推薦。
只想吃海鮮，所以點了燒紅喉，煎白帶，炒海瓜子，味道都不錯，但紅喉鮮度差一點，白帶則獲好評。
有一點意猶未盡，加點青菜時，店家推薦份量很大的綜合熟海鮮（？很混亂的一盤），以及招牌牛肉麵，不過都被我拒絕。
其實在不是麵店的欣欣麵館裡，幾乎每桌都會點牛肉麵，一樣很大一碗，但牛肉麵明顯和海鮮不搭，根本無法同時，還是先後放進嘴裡，是一整個矛盾。
你若問我會不會再度造訪？我不知道，但我肯定會抓著紋綺陪我一起吃，至少識魚的她，知道該選哪條魚，並在下鍋前很清楚魚的鮮度，以及最適合的烹調方式。
＃吃美食也要長知識
＃好吃是好吃便宜也便宜
＃但海釣魚鮮度不如預期
＃到底是海鮮店還是麵店
【週末快閃大推薦】 來碗欣欣紅燒牛肉麵吧⭐️ 簡單幾步驟， 麵條煮滾後轉小火再倒入欣欣紅燒牛肉加個燙青菜就是一碗豐盛的牛肉麵喔 適合→懶人、大忙人、不會煮的人 ... ... <看更多>
陸軍(罐頭)牛肉麵的詳細作法：如果三更半夜想吃牛肉麵一般人應該都只能選擇泡麵，別再吃泡麵了啦~上過成功嶺的應該都有吃過欣欣牛肉罐煮成的牛肉麵， . ... <看更多>
欣欣 牛肉麵 在 [心得] 欣欣紅燒牛肉- 看板Canned - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
[品牌] 欣欣
[名稱] 紅燒牛肉
[內容物] ８１５ｇ
[固形體] ４２０ｇ
[購買地] 軍公教福利社
[價位] ＄１７３（應該是）
[評價] 優
[網址] 有專網和宅配服務，搜尋“欣欣生技”即能找到
[食用狀況]以“牛肉麵”方式吃食
(加熱方式)開罐倒入另外容器內以電鍋蒸熱
(外加物料)加入水煮波菜和添加一湯匙白醋(飯碗用匙非湯碗)
[分享]
會想吃這個罐頭，是在某版曾看到有版友提過服役時軍中常吃欣欣紅燒牛肉罐頭
，還滿好吃的，但好像只有在軍中才吃得到。就是這句話引起了也愛吃牛肉的自己
的好奇心，但又心想自己根本沒機會服役（小的是女生），加上就算本身是男生可
以去服役，以現今軍中伙食應該和從前大不相同（？）來說，應該也是一樣吃不到
的，於是就這樣對這罐頭惦記在心裏了。
直到有一天光顧軍公教福利社時，心想，這種地方應該會賣有軍中物品的才對嘛
！因為本來就是從軍中設立的福利社演進而來，由原本只賣物品給服役中的軍人，
到其家眷也能光臨，直到現在有的分社還鬆到一般民眾不出示證件也給進入購物了
，所以，軍中有欣欣罐頭，軍公教福利社應該也要有賣才對！！於是開始尋找，但
逛遍了醬料和罐頭櫃，就是找不到而感到十分的失望。但很久以後的有一天，突然
發現有鋪貨了，心中大喜，而且還不只鋪牛肉口味的而已，但是雖然都滿大罐的卻
都好貴噢！實在令人買不下手，一直想等到有特價時再買，卻又一直都等不到，所
以上次心一橫拿了一罐去付錢（因為光這麼一罐就很貴了，所以那一趟就只買這麼
一罐罐頭，捨不得再花錢買別的東西0.0），昨天終於開罐品嚐了：）。
說實在的，一個內容物有８１５ｇ的罐頭真的還滿重的，而且“看起來”也只有
一碗牛肉麵使用的湯量，一罐賣１７３真的有夠貴，雖然心裏這麼抱怨，但還是因
為有人說很好吃而充滿好奇地買了來吃，反正如果自己覺得不好吃，那就以後不要
再買就好了。
[感想]
罐頭一打開倒入容器內的過程時，心裏驚呼道“牛肉好多”，不過湯相對的就嫌
有點少，但它的牛肉這麼多也是始料未及的，因為一般來說應該都是要汁多內容少
才是常見的，不過這牌子的牛肉罐的牛肉多到令人吃驚，但這個從它的“固形體”
就已佔了４２０ｇ中就已可先見端倪，只是自己卻只是把那幾個字當作是在“練
瘋話”覺得不可能，應當只是寫著騙人的，沒想到這罐頭的內容果真如字面上寫的
有這麼的實在。
牛肉都滿大塊的，但也很容易散，加上大塊也不易入口，所以有事先弄碎成小塊
再蒸，說實在的，罐頭在一打開時就飄出了滿香的牛肉湯香味，另人心裏又是一個
驚訝，沒想到雖然不是什麼頂級調味，但也很優良了。蒸好後，因為這牛肉罐是要
用來變身成牛肉麵當正餐吃的，所以到時會再自行調味，所以蒸好了就先試吃它原
本的原汁原味是如何，說實在的，牛肉一看就看得出用的是普通的瘦肉部位，所以
口感上會較柴是事先會了解的，但在試吃時，雖然肉質較硬一點是真的，但吃得出
來廠家燉了滿久的時間，不好吃的瘦肉部位燉得滿軟的，讓口感乾柴是很正常現象
的瘦肉部位吃起來是軟的，而且牛肉很入味，有把味道燉進肉裏：）。
湯的部份，所使用的香辛料吃得出來不是什麼大不了的用料，但也屬滿不錯吃的
了，味道濃郁，顯現其燉煮時湯汁不過份添加，也有牛肉的味道，雖有些油但又不
會油膩，沒有什麼中藥的味道，也沒有牛肉羶腥味，所以就這牛肉罐頭的原始狀況
的品嚐下，不失為一優良的牛肉罐頭，只是價格不太漂亮而已，一罐要＄１７３。
在做成牛肉麵時，取用整罐的２／３罐的湯和１／２量的肉，搭配上一束麵煮出
來的麵條和２棵波菜水煮加入，以女生來說其實是多了點，可以取１／２的湯就好
，肉照樣也是１／２量，分作二頓吃，但是就算是分成二頓來講，一頓的罐頭也要
約＄８６元，如果和外面賣的牛肉麵來說也沒有省到什麼錢，如果不是喜歡這牌子
的牛肉滋味的話，倒是建議不如吃外面一碗＄８０的牛肉麵。
這牛肉罐的整體表現其實還滿不錯的，我給它８０的高分，扣分處是在它使用的
肉是牛瘦肉口感較沒那麼好，另一扣分點是價格不漂亮，不過其用心製造倒是感受
得到，而在吃牛肉麵時有額外添加了白醋，讓原本就不錯吃的牛肉罐美味加倍了。
但後來自己去這家公司的網頁查詢時，才發現在軍公教買的＄１７３價位真的是
很便宜的價格，因為這家公司在自家網站的販賣價格，一罐是＄２５０=.=bbb。
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